parizanka: (Default)
Потрясающе! На банке с йогуртом сегодня обнаружила надпись, ничем, казалось бы, не примечательную "хранить при максимальной температуре столько-то градусов". Но вы почитайте, что написано конкретно на разных языках!


Французам рекомендуют хранить продукт при максимальной температуре +6С.
По-голландски (ведь это голландский?) максимальная температура хранения уже на градус выше.
А итальянцам позволено хранить этот йогурт при максимуме в 4 градуса (!!!) Может, потому что у итальянцев все приблизительно, десять градусов туда, десять сюда, вот производители и подстраховались?

Есть более логичные объяснения?
parizanka: (light)
Наконец-то не забыла и отсканировала меню нашего детского сада на неделю. Вот, собственно, глядите. Само меню, как я узнала, составляется на уровне округа Парижа, но большинство блюд готовится в нашей школе на месте (как мы выяснили в предыдущих постах, кухня есть не в каждой школе, так что как повезет).

Меню висит на входе в школу.

Цветовой код в обозначении блюд расшифровывается тут же:
светло-зеленым обозначены свежие фрукты и овощи,
темно-зеленым - овощи и фрукты, прошедшие тепловую обработку,
коричневым - крупы и крахмалосодержащие продукты (картофель, макароны и т.д),
красным - мясо, рыба, яйца,
синим - молочные продукты,
розовым - сладости,
желтым помечены экологически чистые продукты органик (по-французски "био").

Кроме того, тут же указано качество и происхождение мясных продуктов. Там мы узнаем, что говядина подается исключительно национальная, ягнятина и телятина - европейская, свинина и курица - фермерские, а свежая рыба подается раз в две недели (хм... мне казалось раз в неделю, но возможно они варьируют свежую и замороженную).
Соответственно, само меню с моим переводом кривым (не ругайтесь, лучше подскажите, если что не так):


меню )

parizanka: (paris)
Так, пожалуй, к предыдущему посту надо бы написать что-нибудь хорошее про детские сады во Франции. А то получится, будто я тут бочки качу, а это неправда, мне многие вещи нравятся!

Сразу оговорюсь, многое тут - ИМХО, поэтому не претендую на истину в последней инстанции 8-) Сейчас попробую беспристрастно и по пунктам:

1. Муниципальные детские сады тут бесплатны. То есть совсем. Платить нужно только за столовую, и только за те дни, когда ребенок действительно там питался. Цены в столовой расчитываются из так называемых "прожиточных денег" семьи, которые в свою очередь высчитываются в зависимости от общих доходов. Самое бОльшее, еда будет стоить 5 евро. Самое меньшее, если семья малоимущая - 13 евроцентов за обед! При двух работающих родителях со средней зарплатой цена будет вертеться около 4-4,50 евро, что-то вроде этого.

Кроме обеда, больше никаких обязательных отчислений (если, конечно, не оставлять на продленку и в досуговом центре во время каникул).

Есть добровольный взнос в так называемый "кооператив" - родители сдают кто сколько может/ хочет, и из этих денег детям, например, покупают подарки на рождество, возят их на экскурсию, закупают дополнительные материалы, не входящие в обязательный набор. Но в принципе, можно не сдавать, нам три раза повторили, когда давали листочки для заполнения "это необязательно" (при этом, ребенка, конечно, не оставят без подарка, и от экскурсии не отстранят).

Как работает "кооператив", мы недавно убедились сами - на кооперативные деньги были закуплены ингредиенты для приготовления рождественских печений (делали дети, потом дарили родителям). А еще перед рождеством весь класс ходил в театр. Билет стоил 5 евро, из которых 2,5 евро было оплачено кооперативными деньгами.

2. Водить ребенка в садик - не привилегия, а право. Это значит, что по месту жительства вам НЕ МОГУТ отказать в месте в детском саду (с трех лет). Если, допустим, все группы уже укомплектованы, вам должны предложить место в другом садике, но так, чтобы он был рядом с домом, или, хотя бы, в вашем районе. Мы переехали во Францию в конце июля, когда уже давно все места были распределены, и без особой надежды "попробовали" записаться в ближайший сад по месту жительства. Нас записали, без проблем! При этом, сады не являются обязательными. Обязательное образование начинается во Франции в 6 лет.

3. Кстати, кормят в садах очень неплохо (на то она и Франция, все-таки, высокое кулинарное искусство и все такое). Готовят еду на месте (по крайней мере, основное блюдо). В штате садика имеются диетологи (уж не знаю, на полную ставку или нет), которые составляют расписание блюд на неделю. Обед, в обязательном порядке - закуска (салат или, намного реже - суп), основное блюдо (мясо, гарнир), сыр, десерт (часто в виде фрукта или йогурта). Как правило, минимум раз в неделю свежая рыба. По возможности какой-то из ингредиентов - органик (йогурты, сыры). Когда я прихожу за сыном на обед, в коридорах пахнет очень соблазнительно 8-)

4. Знаю, что следующий пункт покажется многим спорным, и все же запишу. По моим наблюдениям, уровень воспитательниц в детском саду во Франции более равномерный, чем в России. Тут меньше звезд педагогики, но и явно меньше замученных жизнью издерганных теток, которые работают только потому, что больше негде. Конечно, идиотов хватает везде, и нарваться на дуру и истеричку тоже можно, но мне кажется, тут все-таки большинство работают по призванию, зарплаты не высокие, но более-менее достойные (не 19 000 рублей за полную ставку, как в Бирюлево Восточном). Также (опять же, по личным наблюдениям) тут нет любимчиков и любимиц. Воспитатель не позиционирует себя в материнском ключе (обнять-обласкать), не закатывает глаз "я всю себя отдаю детям". Тут пытаются применять ко всем общие правила, не делать исключений. Это мне импонирует.

5. Занятия тут довольно интересные и разнообразные. Из неожиданного (для русского человека) - средняя группа детского сада:

- еженедельные походы в библиотеку (находится в здании детского сада) - когда ребенок сам должен выбрать понравившуюся книгу, а через неделю ее сдать и взять другую,
- изучение сортов яблок на "живом" материале, с дегустацией и последующим приготовлением яблочного пюре,
- еженедельный хор,
- театр теней в актовом зале (проводит директор детского садика),
- мастер-класс по изготовлению мультиков (на бумажках, такие "двигающиеся фигурки"),
- уже упомянутое изготовление рождественских печений (делали вместе, а пекла сама воспитательница у себя дома),
- экскурсии (по крайней мере, три в год - скоро идем в Лувр на специальный детский мастер-класс).

Ну, и конечно, стандартные, поделки-рисунки-пальчиковые игры- песенки- потешки- хороводы -и к моей радости все-таки время на "свободную игру". Кстати, классы неплохо оснащены, много игр и игрушек, тут не могу придраться.

parizanka: (Default)
Я сейчас читаю (а скорее- листаю) книгу корреспондента Первого канала Жанны Агалаковой "Все, что я знаю о Париже". Очень легкое чтение, без претензий на что бы то ни было, но пара глав заслуживают внимания, особенно глава "Культурный шок", которую копирую сюда, потому что 100% все правда, до смешного:

"— Мадам, у нас в столовой очень мало мест, так что ваша дочь будет обедать только два дня в неделю.
У меня опускаются руки. С этим детсадом одни проблемы! Вместо того чтобы облегчить мне жизнь, он ее только усложняет. Теперь в 8.30 я должна отвести мою девочку в детсад, в 11.30 должна ее забрать. В 13.30 после обеда снова отвести и в 16.30 забрать окончательно.
Челночное движение между домом и садом никак не вписывается в непредсказуемый график моей работы, когда утром не знаешь, где окажешься вечером.

Кроме того, я еще не решила проблему среды. Ох, эти французские среды! Все детские заведения (во Франции они называются общим понятием «школа», даже детские сады) открыты не пять дней в неделю, а только четыре. Среда — день особый. По средам дети должны посещать кружки по интересам, заниматься спортом, музыкой и т. п. Чем угодно, только не раскладывать кубики или стоять у доски, решая задачки, под присмотром учителя или воспитателя.

Во Франции огромное количество центров досуга, работающих только по средам. На стадионах и в бассейнах среда — детский день. Большинство музеев, театров и концертных залов предлагают в этот день недели специальные детские программы. Новые фильмы для детей выходят в прокат исключительно по средам.

Все это, как говорится, за отдельные деньги, которые родители должны заработать в другие дни недели, потому что в среду они носятся по городу со своим дитятей под мышкой из одного кружка в другой.

Можно, конечно, сэкономить и оставить ребенка дома, но категорически не одного — это уголовно наказуемо.
Можно завести няню. Но нянь по средам на всех, разумеется, не хватает.
Можно не ходить на работу вообще и быть домохозяйкой. Но это не мой случай…
Мне, работающей маме, приходится немыслимо изворачиваться, чтобы оставаться работающей мамой.
Помимо сумасшедших сред, каждые 6–7 недель на меня с неотвратимостью наваливаются каникулы.

Во Франции на отдых уходят даже детские сады! Пара недель в октябре-ноябре, столько же на Рождество, а также в конце февраля, плюс пасхальные каникулы и еще законные летние. Пять раз в год!

Только работа наберет хороший темп и размах, как — бац! — опять каникулы. Приходится снова ломать голову, куда пристроить дитя на это время.

Большинство берут отпуск, многие уезжают. Париж в это время пустует. Школьные каникулы во Франции — всегда «высокий сезон», когда гостиницы и авиакомпании поднимают цены, а на автодорогах образуются километровые пробки: в первый день каникул «туда», в последний — «обратно».
В ритме, заданным школой, живет вся страна.

Мне тоже приходится жить в этом ритме. Я уже знаю, что рассчитывать на интервью с политиком или чиновником во время школьных каникул не стоит. Я и не рассчитываю.

Но что делать с ребенком?!
Выход один — няня.
Няню приходится выписывать из России…
Няне в Париже нравится все, и все об устройстве парижской жизни ей более-менее понятно. Но, столкнувшись с детсадовскими порядками, она испытывает настоящий культурный шок: дети гуляют в каменном школьном дворе, где порой ни деревца, ни скамейки. Спят, не раздеваясь, на полу прямо на матрасах без одеял и подушек, потому что кроваток нет. О втором завтраке, как у нас, о полднике и тем более об ужине даже речи быть не может. Только обед около полудня и то не для всех. Вечером мамаши забирают малышей с сухим пайком наготове. Бутерброды или конфеты, положенные в карман заботливой маминой рукой, запрещены. Любимые игрушки, принесенные из дома, тоже. Сменная обувь запрещена. Шарфы крайне опасны и запрещены категорически.

Нет, конечно, все не так ужасно. Малышей с младых ногтей учат счету и письму, регулярно водят в театры и бассейн, и в конце учебного года даже детсадовцам выдают бумагу, где по 19 пунктам расписано, как ребенок ориентируется в пространстве, вписывается в коллектив и насколько он податлив науке.
И при этом совершенно не заботятся об их комфорте.

Тем не менее французские дети — образец поведения в общественных местах. Ребенок никогда не устраивает истерик, не дерется, не отбирает у других игрушки и слушается маму и папу с первого слова. В ресторанах за столом эти милые создания сидят, сложив лапки, и терпеливо ждут своего блюда. Их голоса не слышно, их умение владеть вилкой и ножом вызывает умиление. Им не нужно напоминать сказать «бонжур», «мерси» и «оревуар», они сделают это сами с самым трогательным выражением лица.
Одним словом, это идеальные дети.
Может, я что-то пропустила, и по средам их в армию отдают?"
parizanka: (light)
Вся френд-лента заполнена планами на следующий год, или как минимум, итогами года уходящего, а я отдаю долги жж. У меня куча разных постов более-менее начатых, но так и недописанных. А это не есть гуд, потому что силы в такие дела уходит почем зря. Пока не напишешь - думаешь, думаешь, думаешь....

Вот например, уже долго меня не "отпускающая" потрясающе интересная дискуссия в потрясающе интересном сообществе альфа-родителей (кстати, очень рекомендую, потому что теория привязанности Ньюфелда и принцип "заботливой альфы", как оказалось, отлично проверяется и работает на практике, доказано на собственной семье!). Пост и дискуссия в комментариях на тему французской "ду-ду" (любимой мягкой игрушки, к которой у ребенку особенная, часто на мой взгляд немного болезненная привязанность). Сам пост и дискуссия здесь.

Наконец-то благодаря этому посту я смогла сформулировать, почему сама концепция любимой игрушки у ребенка меня совершенно не раздражает, а даже умиляет, и тем не менее вид очень маленького ребенка, буквально приклеенного к стертой в хлам игрушке (от игрушки - ни на шаг!) умильным назвать не смогу никак.

Так вот. Дьявол - в деталях (которые не такие уж и детали). Любимая игрушка - игрушка, выбираемая самим ребенком. То есть по крайней мере, выбор происходит в определенном "сознательном" возрасте (не в три месяца). Дуду же, зачастую, сама "подкладывается" родителями, с целью "помочь процессу разделения с матерью". Далее. Как отмечали многие комментаторы, к любимым игрушкам у детей - материнские, заботливые чувства (ребенок печется о том, чтобы игрушке было хорошо, удобно, "кормит" ее, укладывает спать рядом с собой, беспокоится, если потеряет).
В то время как с дуду отношения скорее противоположные - малыш ждет от игрушки материнской заботы (успокоит и защитит, когда страшно и одиноко пр.). Получается, как отметили в комментариях по ссылке выше - дуду это неживой предмет, на который ребенок переносит привязанность, если основная привязанность страдает.

Вот тут-то и объяснение тому, что когда основная привязанность в порядке (мама проводит с ребенком много времени/ кормит грудью / спит рядом / отвечает на запросы... - далее можно продолжить, потому что универсального рецепта нет), то у ребенка не возникает потребности в дуду, к большому удивлению французского общества. Конкретно мне говорили: "сын у тебя просыпается ночью, потому что у него нет дуду" . Или еще лучше, с ног на голову: "Ты ему вместо дуду" (sic)

А уж после, лет с двух, появляются ярко выраженные любимые игрушки. И тут - еще одно важное различие. В отличие от дуду, любимых игрушек может быть сколько угодно. Их может быть несколько одновременно, или один "любимец" будет следовать за другим. Дуду же - одна, и не дай бог ее потерять (сейчас производители дуду даже придумали их регистрировать под специальными номерами, чтобы если вдруг потеряется, родитель мог заказать такую же, вне зависимости от года выпуска).

В завершение позволю себе процитировать комментарий [livejournal.com profile] katieparis  как отличить любимую игрушку от дуду:

"для необделенных маминым вниманием детей она будет одной из игрушек, пусть даже любимой. А для обделенных - "жизненно необходимый для их существования" объект, без которого он впадает в истерику и отказывается двигаться куда бы то ни было, будь-то прогулка или отправление в кровать. Дети, для которых "дуду" - заменитель мамы, а не одна из многих игрушек, по наблюдениям, впадают в неподдельную панику. Им страшно без "дуду", как обычному ребенку страшно без мамы. Они таскают за собой всякие "одеяльца" или мягкие игрушки, не выпуская их из рук ни на минуту, как будто это часть их самих. Во Франции, воспитатели "эколь матернель" (эквивалент нашего детсада) очень настоятельно советуют родителям завести ребенку такую "дуду", потому что им, элементарно, проще с такими детьми управляться. И доходит до смешного: у родителей, отвечающих, что им оно без надобности, воспитатели, в ужасе, спрашивают, широко раскрывая от удивления глаза, как же вы без "дуду" обходитесь? У основной массы воспитателей в мозгах уже давно укоренилась необходимость связи "ребенок-дуду" как аксиома, не требующая доказательств. У них, затвердивших эту аксиому, как единственно возможный вариант, отсутствие "дуду" у ребенка вызывает непонимание, потому что для них наличие "дуду" - это норма, а ее отсутствие - нет."

Французские мамы, что скажете?
parizanka: (paris)
А у нас тут ёлки уже вовсю продают, да. Мне даже по почте пришло специальное предложение от сети цветочных магазинов "купите ёлку до 1-го декабря и получите что-то там такое в подарок".

Да. А помню, как мы в Москве и в прошлом, и в позапрошлом годах все пытались найти и купить ёлочку ДО открытия ёлочных базаров (20-22 декабря), и это оказалось невозможным 8-) А в Париже уже после 26-го декабря некоторые товарищи елки выбрасывают, даже до Нового года не хранят.

Кстати, в прошлом году нам адвентовский календарь везли аж из Эстонии. Я потом их все-таки в Москве нашла, но конечно, не в таком ассортименте 8-)

From LJ
parizanka: (Default)
Время близится к обеду. Вполне серьезные статистические исследования подсказывают мне, что по статистике ровно в 12-30 обедают около 57% французов (неслыханная солидарность кстати), 38% бельгийцев, 20% немцев и только 14% великобританцев.

Интересно было бы узнать про русских, но боюсь такой статистики нет.
parizanka: (msk)
Друзья (особенно заграничные)! Какие ассоциации у вас возникают когда вы видите рекламу с названием "жена на час?" (пруфлинк). Нет, не спешите убирать детей от мониторов и думать, что я тут совсем перегрелась! Хотя если уж быть совсем откровенной, то первые ассоциации, возникшие в моем воспаленном мозгу - это некие интим-услуги, когда вместо секс-бомбы на 12-сантиметровых каблуках к вам приезжает тетенька в тапочках, домашнем халате, пахнущем борщом (по желанию - с бигудями), и помимо самих так сказать услуг, кормит вас пресловутым борщом, жалеет-голубит, и - до кучи - ругает за разбросанные по комнате носки 8-) 

Оказалось все намного прозаичней. Так называется в Москве услуга домработницы, по максимуму приближенная к тому, что по мнению создателей сервиса должна делать жена. А именно
цитирую дословно.... )

parizanka: (light)
Во французской прессе сейчас идет реклама сахара. Призыв рекламной компании - обратить внимание общественности на полезность и даже необходимость сахара для человеческого организма. Мне больше всего понравилось следующие публикации (сорри за качество, фотографировалось из женского журнала):

"Домашние печенья тетушки Марсель с ксантаном. С уменьшенным содержанием сахара":



"Шоколад Осьминожка с полидекстрозом. Без сахара":



Под каждой фотографией надпись: "Знаете ли вы, чтобы уменьшить содержание сахара в продукте, зачастую приходится добавлять загустители, стабилизаторы, желатинирующие вещества и подсластители - чтобы сохранить текстуру и вкус. Конечно же, все эти добавки абсолютно легальны. Вам выбирать, что именно потреблять."

В общем, ешьте сахар, он полезный.
parizanka: (light)
Сегодня с утра по делам ходила, а поскольку я теперь человек свободный и никуда не торопящийся, то использовала это время для утреннего моциона: одну-другую станцию метро в Париже всегда можно прогулять, особенно при таком радостном солнце как сегодня. Хотя, чего я говорю, у нас с утра теперь холодно: градусов 9, если не все 7 (караул!), парижане достали длиннющие мохнатые шарфы, а кто и шубы (натуральные и не очень).

В общем, день начинается прекрасно. Иду. Исследую город. Вдруг справа от меня такой гнусаааавый "пратиииивный" и громкий голос, кому-то рассказывает:

- Нет, мы теперь резких движений стараемся не делать, даже гуляем медленно - смотрите, какие мы беременные! Вы что, какой спорт, нам рожать уже в декабре!

Поворачиваю голову, про себя думая "не повезло мужику с голосом, его наверное все за педика принимают, заботливого мужа" и вижу пресловутого мужика с .....красавицей-болонкой. Ёпть.

А с другой стороны улицы такая дама в мехах с тремя моськами гордо вышагивает, за ней видимо дуэнья какая всего лишь с одним пёсиком : " Да, Мари, трудно иметь троих деток!". Засмотрелась я на них и конечно же вляпалась в какашки всех троих деток своими модными ботинками. Мерд.
parizanka: (paris)
(всеми правдами и неправдами вырвалась к компьютеру)

Последние несколько дней жизнь бьет ключом, и все по голове.

Мы побывали в гостях у друзей родителей мужа, сидели часа три пока нас не накормили. В течение всех трех часов нам на выбор предлагалось шампанское или яблочный сок. Зная себя, я выбрала второе, но через несколько часов мой некормленный желудок объявил, что так жить нельзя, и больше его ничем было не угомонить.

Еще мы были в нескольких ресторанах с комплексными обедами под 150 евро, там нас накормили очень быстро, и попытались сразу же выставить, чтобы занять наши места очередными жаждущими вкусить гастрономического меню.

Еще мы были в музее бледных восковых фигур, бледных по сравнению с Лондонским Мадам Тюссо.

Мы объездили весь Париж в поисках магазина ортопедической обуви, вина, шкафов для хранения вина, книжных, посудных и канцелярских лавок, и еще многих других, которые моя бедная память уже не удерживает.

Мы готовили обеды в огромных котлах, одолженных по случаю у мясника. Мы долго ели эти самые обеды, а потом ездили в то, что здесь называется театром, и в течение двух часов сидели в темном потном зале и слушали всякую несмешную чушь.

Мы были на фестивале чая и закупились под горлышко, и наверное сможем пережить осаду или по крайней мере всеобщую забастовку производителей этого напитка. Мы чуть было не поехали и на выставку шоколада, но в последний момент не получилось. Вместо этого мы поехали домой готовить рыбу, и теперь в квартире везде ей (рыбой) воняет, в том числе моя одежда.

Мы рано вставали, а ложились поздно, но скоро это закончится, и я думаю, что первым делом перестану есть хотя бы дня на два, потому что меня уже тошнит от любой еды, даже от ее вида, особенно мясных и колбасных изделий, с которыми за последние дни вышел овердоз. Вторым делом я лягу в постель, завернусь хот-догом в пуховое одеяло и высплюсь, хотя бы часов 10 подряд. А то так и будет постоянно в сон клонить. Ну а третьим делом я позову друзей, знакомых, соседей, чтобы съесть все то, что мы за последнее время произвели.

А сейчас мы поедем кататься на метро и толкаться в универмагах в поисках неизвестно чего. Ну это уже в общем-то и не важно.
parizanka: (paris)
Ну что. Пообщалась я c французскими чиновниками. Все не так ужасно, как могло показаться сначала: я принесла им различные бумажки, они меня занесли в свою базу данных, выделили мне порядковый номер и даже пообещали денег, что само по себе не может не радовать.

Так что отныне я официально безработная. Самая что ни на есть настоящая, посчитанная в национальной французской статистике. А не какая-нибудь там самопровозглашенно-виртуальная.

Поскольку вся процедура для меня была совершенно нова, пишу сюда, чтобы не забыть как это было:

дальше много букв, на любителя... )
parizanka: (3 june)
Други мои! Вот вы все спрашиваете, мол, чего привезити да чего подарить. Признаться, я очень не люблю этот вопрос- ну что это такое? Значит, мне нужно ломать голову, придумывать всякие идеи подарков, да еще и чтобы подходили под ваши критерии (не очень дорого, не очень громоздко - чтобы провести в самолете.... и так далее....) А потом МНЕ же это и подарят?!!!? Нетушки.

Вот вам пост: вчера я получила по почте замечательный каталог идей. Было написано, что каталог был составлен в связи с наступающими праздниками (sic! надеюсь все-таки что не хеллоуин имеется в виду). Прекрасные идеи, некоторые из которых привожу здесь - учитесь у изобретательных французов!

Итак, подарок должен быть:

1. Оригинален
2. Экономичен
3. Практичен

примеры под катом - картинки! )
parizanka: (3 june)
Шла сегодня с работы домой. На моей станции метро поднимаюсь в эскалаторе - дым, сильно пахнет гарью, орут сирены. Я уж было испугаться хотела, но, смотрю, людишки как-то не очень реагируют, только шаг убыстряют. И полицейские стоят, резиновыми дубинками размахивают, а эвакуировать никого не собираются.

Сама площадь Насьон полностью оцеплена, горят мусорные баки, огромная толпа стоит и смотрит на такую же огромную струю воды из пожарного крана. И опять сирена - просто Версальские поющие фонтаны, не меньше!

Много дядечек и даже несколько тетечек в спец-одежде. Гуляют.

Забастовка пожарных, короче. Зрелищно.

Profile

parizanka: (Default)
parizanka

December 2013

S M T W T F S
1234567
8910 11121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 08:33 am
Powered by Dreamwidth Studios